教大家做韓式泡菜煎餅囉🤤
為了疫情期間不能出門的大家
我邀請了身邊的創作者們一起...

教大家做韓式泡菜煎餅囉🤤
為了疫情期間不能出門的大家
我邀請了身邊的創作者們一起加入 #防疫總鋪師 的行列！
這段期間內 我們會接續貼出我們的食譜小教學
讓大家在家也能簡單學做好吃的！！
是不是很貼心啦！！！

第一個食譜～就是這個詢問度超高的！
『綺綺流！蔬食韓式泡菜煎餅 』

食材：
中筋麵粉200g
糯米粉40g水 1杯-1.5杯左右
生辣椒（不吃辣可不加）
高麗菜 1/4顆
紅蘿蔔 1條（刨絲）
小黃瓜 1條（刨絲）
杏鮑菇 1根（切絲）
泡菜適量（稍微切碎）
鹽巴/香菇粉/鮮味炒手皆可

粉漿步驟：
將粉類過篩至容器中 加水混合至無顆粒流動狀即可
水量約1杯多一些 少量多次慢慢加入
調至能流動的粉漿狀態就可以了 不用太稀

煎餅製作：
粉漿調好後 就可一次加入蔬菜泡菜與調味了
蔬菜部分都可增量 只要讓蔬菜都有沾到一點粉漿即可
完成後就可以直接煎啦！
只要煎到兩面金黃色即可！

煎餅的沾醬部分則是使用了
『醬油、開水、白醋、砂糖、味霖、辣椒、白芝麻』
比例我都是隨意抓 大家可以先在家試試看
如果真的很需要我的比例再留言告訴我哦 我會寫給大家的！

這次第一波參與的朋友們我都會標在留言置頂處！
一起期待大家的 #防疫總鋪師 系列吧（握拳！

也邀請大家跟我們一起玩這個tag
只要在IG貼上你/家人做的食物照/影片
並附上完整食譜 標記 #防疫總鋪師
就可以讓更多人看到 讓更多人一起做好吃的啦～
這個tag也完全沒有時間限制哦 大家想發就發☺️

好期待大家的食譜🥰
我也會時不時的隨機找大家的食譜出來分享～
答應我 一綺玩好嗎❣️
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#一綺吃素 #要吃一綺吃

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